秋季护肝生活指南

前言

秋季到来，天高气爽，气候干燥，气温也由热渐寒，大家户外运动增加，食欲好转，如何顺应节气变化，度过一个愉快而又健康的秋季呢？肝病一科臧玮主任和门诊部于莉莉副主任共同整理完成了这份《秋季护肝生活指南》。该指南分上下两部分，上半部分着重讲解秋季气候和人体之间的相互作用及生活中应注意的细节，下半部分重点讲解秋季如何顺应节气进行合理进补等注意事项。

秋季护肝生活指南（上）

“春夏养阳，秋冬养阴”瑟瑟秋风，昼热夜凉，阳消阴长，寒热多变，加上户外活动增多，特别容易伤风感冒，秋燥伤及肝肺，为什么说秋季肝脏最容易受到伤害呢？因为秋季气候干燥，温差较大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤肌体阴津，肝脏“体阴而用阳，阴亏则肝气虚”，故秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季发病持续时间更长，复发的病人数量也多，甚至有肝性脑病和腹腔感染的发生，如何度愉快过这个秋季呢，生活中要注意如下细节：

1.秋季健身宜傍晚，适宜秋冬季节的健身活动，如：慢跑、健步走、健美操等户外活动，最好选择在晚上6-8点进行，此时太阳已经下山，污染物慢慢沉积下来，此时锻炼不容易吸入过多的污染物，同时秋季早晚温度低，不可穿着太少，锻炼后切忌穿着湿冷的衣服在风中逗留，以防身体着凉。运动量不要太大，秋天人体处于收敛内养阶段，运动量太大容易出汗过多，导致阳气损耗。如有雾天，空气污染加重，不易户外健身。

2.及时补充水分，肝脏作为最大的解毒排毒器官，本身就需要消耗水分，加上秋季燥热，更应该及时补充水分。保持呼吸道粘膜湿润，防止咽喉肿痛。

3.理性对待自己的病情，对待自己的病情一定要保持不自卑、不惧怕、不急躁、不盲目比较。肝病因个体不同而疗效和预后均有区别，克制情绪波动，肝病朋友切忌大动肝火，易怒伤肝，尤其是肝硬化病人生气大怒后还会出现呕吐、呕血等情况，肝功能也伴随异常。

4.多观察，勤监测。大多数慢性乙肝复发无症状，但秋季复发率较高，及时发现肝病复发最好的办法就是在气候变化明显的秋季定期进行肝功能监测，尤其是乙肝病毒携带者，秋季是一个打破免疫耐受而导致发病的危险季节，及时监测可以尽早做出诊治，以防病情恶化后耗费大量时间金钱进行治疗。

秋

季

护

秋季护肝生活指南（下）

秋季是进补养生的黄金季节，合理的进补不仅可以增加人体抵抗力，还能对一些慢性病的康复起到一定的促进作用。那么，慢性肝病患者如何在秋季进补呢？总体原则要把握宜简忌繁、润燥益气、少辛增酸、多食青色。具体如何把握呢？下面就一一列举：

1.宜简忌繁：秋季每餐进食宜简不易繁，这是由于秋季胃气虚弱，每餐进食品种繁多，不易消化，容易导致胃病。肝硬化患者本就有门脉高压性胃病存在，所以要多食用温软易消化食物，种类不易繁多。多食温食，少食寒凉，保护胃气，如果食入过多的生冷食物和水果，导致温热内蕴，寒气在体内郁阻导致腹泻腹疼发生，老话“秋瓜坏肚”就是这个道理。

2.润燥益气：多喝一些米粥蔬菜汤，维持水代谢平衡，多吃新鲜蔬菜，补充体内所需的维生素和矿物质，中和体内的酸性物质，起到清火解毒的作用。可以多吃一些山药、党参、薏仁等调养肝脾。

3.少辛增酸：少吃辛味的食物，因为“肺气盛于秋”，肺气太盛可损伤肝功能，要防止肺气太盛，就要少吃葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛辣食物，同时多吃酸味的水果和蔬菜，或者做菜时加入米醋调味，增加肝脏功能，抵御过剩肺气入侵。

4.青色入肝：肝主青色，青色入肝经，所以秋天应该多食用健脾疏肝的青色食物，如：菠菜、冬瓜、丝瓜等。

肝

指

南

根据体质不同推荐几道食谱帮助大家科学进补：

莴笋菜花汤

做法：将莴笋（3两）切片，菜花（2两）掰成小块，鸡肉（1两）剁成小片，水烧开后，先放肉片，一分钟后放入莴笋和菜花煮5-8分钟，再加入少许食盐等调味品等熬汤出锅。

功效：菜花含有大量维生素C，莴笋含有碘离子，这两种蔬菜不仅能增加抵抗力及有助于人体代谢，还能平喘止咳润肺。

番茄菠菜汁

做法：g番茄洗净，热水烫后去皮，捣烂挤汁ml，g菠菜洗净榨汁机榨汁ml，混匀煮熟饮用即可。