让烹饪更美味的秘诀
让烹饪更美味的秘诀
“民以食为天”，作为厨师，我始终坚持一个信心—“更美味，更放心，更健康”，也将此作为我的座右铭，没想到今天采购调味品时，发现了一家名为“小二黑”的品牌，他白癜风有什么症状们的宣扬语跟我的座右铭简直是如出一辙，只是他们多了一个“更纯粹”，另外，他们还打出了“好酱醋，选珍酿”的广告语。硕大的广告牌，醒目的广告语，引发了我和几个朋友的好奇。
经促销员介绍，我才知道，原来，小二黑并不是一个全新的品牌，只不过产品今年才在华东市场上销售而已。
市面上但凡有此类新品出现，我们几人岂有不“以身试之”的道理？真所谓不试不知道，这个第一次听说的新品牌，果然效果非凡，陈酿香醋1开瓶便有扑鼻的香气迎面而来，我偷偷试着调了几个小菜给顾客尝试，结果他们对那几道小菜大加赞美，站在一旁，我的心里乐开花了。他们表示此道小菜不单单醋香清新，得味纯香，而且回味也有一股酸甜之味。
正所谓兴之所至，在这里搜罗了小二黑的其他产品，一同与大家分享。
草菇老抽，与市面上的其他草菇老抽相比，小二黑草菇老抽，草菇味特别浓郁，除上色外还有很好的提鲜作用，据了解，他们是使用了新鲜的幼嫩草菇，而不是草菇浓缩汁，这一点来看，小二黑草菇老抽比其他草菇老抽更健康、更营养。
生抽王，与市场上常见的生抽相比，相对会治白癜风最好的医院更鲜一些。听促销员介绍说，小二黑生抽，是在全封闭的环境下低温发酵而成的，由于发酵时间比较长，构成了非常充分的营养成分，味道也更鲜美。
老抽王，上色，提鲜两重作用，相对普通老抽，味道更香，酱香更浓郁。
陈酿香醋，陈酿的香醋，还是头一次听说，此香醋具有前、中、后三重香味，与普通香醋相比，增加了山西陈醋的工艺精华，比普通香醋多二重醋香，闻起来香，吃起来香，回味更香。
凉拌香醋，也是陈酿的香醋，只是工艺略有调剂，所以口味与陈酿香醋相比甜一点，淡一点，鲜一点，更合适蘸点。
不过我个人认为，全部酱醋调味品市场的产品还是比较单一的，小二黑也是如此。因此，我希望市场上能够有愈来愈多好的调味品，让我的顾客有新的味觉体验。
