萝卜冬季性价比最高补食
萝卜冬季性价比最高补食
冬季进补勿忘底补，那末冬季进补勿忘物美价廉的土人参才是啊！
自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，萝卜古称菜菔，现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种营养价值较高，价格便宜的食品，又是一味良药。
萝卜享有土人参的美称，又被广为冬季最好时节是有其道理的：
(1)冬季寒冷，为了御寒增加能量，相对肉类、油脂的摄取食品就多了，那末白萝卜中含有很多糖化酶，这类糖化酶能分解食品中的淀粉、脂肪等成份，有增进人体消化吸收的作用。
(2)在冬季摄取温性的肉类等食品的增多，而白萝卜中所含的芥子油，和萝卜中的酶一起相互作用，能增进胃肠蠕动，从而促进食欲，帮助消化，对因食油过量而引发的消化不良，胃脘胀满能起医治作用。
(3)萝卜的粗纤维还可以将蛋白质代谢产生的废物毒素排出体外，有利于净化身体。
(4)白萝卜具有很强的行气功能，还能够止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。1到冬季，北方室内干燥、气温高，很需要除燥解热之剂，萝卜便成为佳品。
(5)近年来国内外医学研究发现，白萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的物资，具有明显的抗病毒感染作用，对冬季预防病毒性疾病有好处。
(6)白萝卜还具有抗癌作用。主要是由于白萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。另外，萝卜所含的一种酶能把致癌的亚硝胺分解掉。因此，萝卜是一种具有抗癌作用的食品。
目前动物实验表明，这些成份可防止体内肿瘤构成，美国国家科学院全国研究委员会提出建议，美国人每周最好吃3次十字花科蔬菜（如小白菜、卷心菜、菜花、萝卜等），由于它们含有靛基质、异硫氰酸盐。而我们的先人为我们后人早白癜风有哪些症状就治疗白癜风权威医院留下了这宝贵的食疗方法，我们在生活中一定要好好运用才是。
