西湖莼菜鱼圆汤的做法

原料:西湖莼菜火腿丝新鲜鱼圆做法:1)将超时里买来的瓶装莼菜,倒出洗浸15全国哪家医院治疗白癜风最好分钟(由于现在还没有新鲜的莼菜.所以就用瓶装的代替.等过一些日子新鲜的莼菜上市时,用新鲜的纯菜做汤则菜绿色泽味道更佳)2)鱼圆由于做起来好麻烦的,偶就偷懒了,是偶在菜市场里买的现做的新鲜鱼圆3)放高汤入锅,开了后加火腿丝稍滚开后,倒入鱼圆莼菜,小火养煮二分钟加少许盐便可,看那莼菜多象一张张小荷叶,滑溜的可不好夹的哦~~特点:莼菜滑溜鱼圆鲜嫩汤味清香据资料:莼菜又名水菜.在每叶中间有1珍珠状胶质体,所以遇水滑溜,用勺很难舀起来,是世界名贵的水产类蔬菜.营养价值很高,富含淀粉,蛋白质脂肪等,有补血,润肺,键治疗白癜风要多久胃,止泻之功效.